Холодильные горки – самое часто используемое холодильное оборудование в магазинах, обычно их количество больше, чем всех остальных позиций оборудования.

Именно поэтому эффективность холодильных горок влияет на эффективность всей холодильной системы больше, чем любое другое оборудование.

Чтобы повысить эффективность горок, необходимо максимально ограничить проникновение теплого воздуха из торгового зала во внутренний объем витрины, для этого применяют 2 основных технологии: воздушные завесы и стеклянные двери.

Стеклянные двери полностью ограждают внутренний объем от торгового зала, повышая эффективность горки в несколько раз, а значит и существенно эффективность всего холодильного контура (среднетемпературного).

Но применение стекол имеет свои сложности: из-за разницы температур снаружи и внутри витрины на стеклах может образовываться конденсат, а в некоторых случаях – наледь.

Для того, чтобы этого не происходило, необходимо соблюсти правильный поток воздуха внутри витрины (его направление, скорость потока) а также в некоторых отдельных случаях применять ТЭНы обогрева на стеклах.

Компания Costanимеет в своем каталоге большое количество горок со стеклянными дверцами, спроектированных специально для данного применения и не имеющих проблем с образованием конденсата на стеклах (при правильном использовании).

Так же компания Дига Импорт предлагает услуги по установке стеклянных дверей фирмы Remisна существующее оборудование (предварительно определив, что проблем с образованием конденсата не будет)